布朗冻芝士蛋糕 0

原料

奶油奶酪: 125g, 布朗果酱: 100g, 淡奶油: 90g, 牛奶: 50g, 吉利丁片: 1片半, 糖: 30g

步骤

1吉利丁在凉水中泡软,然后加入牛奶中,隔热水融化备用

2奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀,加入果酱搅拌均匀

3倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发

4和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上,直接倒入模子里,或者倒入裱花袋中挤入模子里

5入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模

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