原料
鸡蛋: 一个， 红枣: 两颗， 干竹荪: 3个， 干茶树菇: 一小把， 米粉: 一把(想吃多少泡多少)， 腐竹: 两根， 盐: 一勺半， 笑厨咖喱粉: 一勺， 肉桂粉: 半勺
步骤
1先来处理米粉。把米粉用沸水浸泡5分钟，盖上盖子。然后煮5分钟。再然后捞出来用凉水冲至水变清澈。沥干水分放一旁备用。
2再来处理干货。把腐竹，茶树菇，竹荪浸泡在水里直至泡软。
3在锅里倒点油煎一个七八分熟的鸡蛋。均匀撒一点儿盐。煎成型也可，不成形也可。随你喜欢。煎好盛出放一旁备用。
4锅里倒一点油(比炒菜油少)，油稍微热了，放入泡好的腐竹，竹荪，茶树菇，均匀翻炒一分钟。倒入泡腐竹，竹荪，茶树菇的水，放入米粉，咖喱粉，肉桂粉，放入煎好的鸡蛋。盖上锅盖中火煮至你想要的汤的量，撒盐关火起锅。怎一个香暖了得，带着你的幸福感享用吧～
小技巧
我做这碗面的主题是{营养。清淡。暖心。暖胃}。不是重口味。鸡精味精伤肾伤身已是不争的事实，所以我向来避而远之。健康营养美味是我一贯的主张。吃完这碗心和胃都被幸福感轻轻笼罩着。幸福有时就是这么朴素。
