自制低筋面粉 1

原料

面粉: 适量

步骤

1屉上放屉布,屉布上均匀铺上面粉,用筷子在面粉上扎孔,使蒸汽顺利上传

2在面粉上再盖一层屉布,把面粉包住,防止水滴落在面粉上。 水开后蒸30分钟。

3关火后马上把面粉拿出来晾凉,防止水汽浸湿面粉

4将晾凉的面粉装袋用擀面杖擀碎,过筛,就得到低筋面粉啦!

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