辣蒸豆豉鸡块凉拌面 0

原料

乌冬面: , 琵琶腿: , 黄瓜: , 豆豉辣油: , 芝麻油: , 葱: , 白芝麻: , 盐: , 生抽: , 蚝油:

步骤

1取出乌冬面,黄瓜刨丝儿、葱切葱花

2处理鸡腿,去骨,用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离

3腌制鸡腿肉:豆豉辣油、芝麻油、盐、生抽、蚝油,拌匀,腌制15分钟左右

4盖上保鲜膜,入锅蒸

5鸡腿肉很容易熟滴,大约大火蒸7、8分钟即可,具体看你肉块大小

6差不多鸡肉上锅蒸的时候,用小锅子煮一锅开水,放入乌冬面

7煮差不多5、6分钟面就好啦

8沥水,凉一下

9面条放黄瓜丝儿,浇上蒸鸡肉,撒上少许芝麻葱花即可

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