原料
鸡蛋: 1个， 低粉: 75g， 玉米油: 80ml， 糖粉: 60g， 腰果碎: 适量
步骤
1玉米油加入糖粉 手动搅拌成乳白色
2加入整只鸡蛋（不要冷藏过的）手动搅拌 直到颜色变淡 稍微打发
3筛入低粉 轻轻！最轻！混合均匀 不要过度搅拌 会起筋 曲奇会变硬
4装入裱花袋 挤入烤盘 记得垫上油纸
5碎腰果洒在挤好的曲奇上 轻轻按压 不然烤好后会掉出来
6烤箱150度预热 放入烤箱中层 开上下火 160度烤十分钟后 转上火烤五分钟
7吃！吃不完的密封保存
8第二炉 前面步骤一样 最后加了蔓越莓
小技巧
搅拌越轻越少越好！ 不喜欢腰果 还可以加蔓越莓什么的 味道也很好的
