苦菊: 一朵， 蒜: 两粒， 辣椒: 半个， 花生: 适量， 鸡蛋: 两个， 盐: 适量， 酱油: 适量， 陈醋: 适量， 芝麻油: 适量
1把苦菊洗干净，摘叶，浸泡在水里备用。
2把成品花生剥壳去衣压碎，蒜头，辣椒切碎。
3把苦菊捞出放盘子里，放入提前准备好的酱料（辣椒粒蒜蓉盐油酱油陈醋），均匀搅拌即可上盘，上盘后撒花生碎和摆鸡蛋。
