超简单的蜘蛛酥 (参照结合1c冰冰&啦啦的御厨房) 0

原料

猪油: 85g, 糖: 85g, 鸡蛋全蛋: 1个, 蛋黄液: 少许, 面粉: 200g, 麦丽素: 12颗, 德芙巧克力(黑、白): 1支黑、少许白

步骤

1糖+猪油+全蛋搅拌均匀,搅至糖融化。

2筛入面粉,用手抓匀,搓成团!捏成25g左右的剂子,搓圆、按扁。

3按扁后用手指按出一个坑,刷上蛋黄液。

4烤箱预热180度,烤20分钟左右(看各家少爷脾气了)我家少爷弄了25分钟,上色完美~

5烤好后移出放凉至温热,摁上蜘蛛头(麦丽素),不用担心掉,温度会让它固定住的,另一边巧克力隔水融化,我直接用筷子搅,直接用筷子画(先用白巧克力画眼白,然后用黑巧克力点眼珠)

6黑巧克力装入裱花工具,分别挤上腿就好啦,8条腿哦~

小技巧

筷子在搅拌巧克力的时候你会发现筷子头有小尖勾,直接点上麦丽素就好啦,很容易画眼睛的,画腿的时候我用巧克力裱花笔边挤边画的,巧克力融化好了就很顺手的。

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