黄姜: 250g， 牛奶: 一盒， 冰糖: 10g
1拆开包装，将牛奶放在锅里煮10分钟
2将冰糖放入牛奶中调味
3将黄姜研磨，用纱巾挤出姜汁，放置碗中备用
4将牛奶倒进姜汁，轻搅一下，等其凝固即可
姜需要老黄姜，牛奶最好是水牛奶，检验凝固的办法是勺子放在姜埋奶上而不陷入奶中
