原料
西红柿: 一个， 挂面: 适量， 盐: 一小撮， 鸡蛋: 一个， 糖: 一丢丢， 香油（猪油）: 适量， 酱油: 少许， 醋: 随意， 葱花香菜虾皮紫菜: 随意
步骤
1锅里放水烧，这个时候洗番茄?切碎放锅里
2水要开的时候放挂面
3在锅边敲开鸡蛋?打入，放小火慢慢煮几分钟，在鸡蛋凝固之后再开大火
4其实不能开这么大，但如果鸡蛋已经凝固了，节省时间开大?，鸡蛋也不会散
5煮面的时候准备碗，油，酱油，醋，凉菜盐，糖，（葱花香菜虾皮紫菜随意，）有小油菜叶更好
6面熟了就盛出放碗里
7再拌一下，可以点香油，来点虾皮紫菜香菜啥的随意，我是来不及了
小技巧
1鸡蛋?打入小火煮，水不要开了，否则鸡蛋就散开啦 2有绿叶蔬菜的更好再加点紫菜虾皮葱花香菜
