原料
面包面团: ， 牛奶: 1/2量杯， 黄油: 28g， 干酵母: 4g， 糖: 1/4量杯， 温水: 1/3量杯， 鸡蛋: 1， 盐: 1/2小勺， 肉豆蔻粉: 1/4小勺， 中筋粉: 2又3/4量杯， 夹馅: ， 红糖: 1/2量杯， 肉桂粉: 1/2大勺， 山核桃仁: 1/3量杯， 中筋粉: 1/4量杯， 提子干: 1/4量杯， 黄油: 57g， 糖霜: ， 糖粉: 1量杯， 水（或朗姆酒或柠檬汁）: 1大勺
步骤
1将牛奶加热，放入黄油搅拌至融化，冷却至室温。
2在和面盆里加入接近手温的水，放入干酵母溶化。将1的液体倒入盆里，再加入鸡蛋打散，加入糖、盐、肉豆蔻粉。慢慢加入所有面粉成团。
3将面团转移到操作台上，揉面8~10分钟至面团光滑有弹力。盖保鲜膜，基础发酵至两倍大。
4等待发酵时做夹馅。混合红糖、肉桂粉、山核桃碎、提子干、面粉，将融化成液态的黄油倒入混合均匀成酥粒。
5发酵好的面团按压排气，擀成长方形面饼，大约10寸*16寸。
6将夹馅均匀撒在面饼上，从长边卷卷。卷好后将卷两端连接，捏好，形成一个㮋圆形的圈。用剪刀沿圈剪口子，不超过1/3深度。
7二发至两倍大。烤箱预热190度，烤40分钟左右或至外壳金黄。转移到烤架上晾凉。
8混合糖霜所需的所有原料成有一定流动性的液体。待面包凉透后淋上去装饰。
小技巧
传统的King Cake里还藏着个小婴儿形状的人偶，谁吃到那一块谁就要举办下一次派对。
