紫薯: 中型1个， 椰粉: 10g， 草莓: 4颗， 葡萄干: 15颗
1紫薯洗净，上蒸锅蒸熟
2葡萄干用水洗净、泡软
3蒸熟的紫薯剥皮，用勺子碾成泥
4葡萄干切碎
5将葡萄干加入紫薯泥
6椰粉加入紫薯泥，搅拌均匀
7用碗或模具整形，并用叉子整出花纹
8最后用草莓做装饰即可
1．紫薯比较硬，不像红薯那样软糯，不易碾成泥，可用搅拌机帮忙； 2．紫薯泥比较干，加入椰粉后可少加点水，更容易整形； 3．用碗整形时垫上一层保鲜膜，方便取出。
