原料
花甲: 半斤， 粉丝: 一小把， 蒜: 适量， 葱: 适量， 小米椒: 适量， 姜: 几丝， 清水: 100ml， 料酒 或者 米酒: 10ml， 蚝油: 5ml， 醋: 5ml， 生抽: 5ml， 糖: 2g， 香油: 适量
步骤
1所有东西准备好噜噜噜
2粉丝先泡半个小时
3葱 姜蒜 小米椒 切碎【忘记拍姜丝了哈哈哈??】
4花甲入锅 葱姜蒜小米椒入锅 【锡纸可用可不用】
5酱汁啥的加进去 然后倒入清水
6咕嘟咕嘟大火煮开
7煮开啦
8加粉丝转小火 5分钟
9出锅后可加入适量香油?拌匀就可以吃啦
小技巧
Tips ⭕️粉丝尽量少 因为粉丝易吸水 （我加多了粉丝导致汤汁全部被吸完了 成了一坨糊） ❌我的方法是 煮开花甲后 用开水烫熟粉丝 吃的时候蘸汤 有点像涮羊肉哈哈哈哈?? ⭕️花甲煮开之后可以加入金针菇 小青菜 或按个人口味添加配料
