烂肉烧豆腐 0

原料

做饺子的肉馅(简称烂肉): , 嫩豆腐: , 冬菜: , 葱:

步骤

1先把蒜 姜 切成丁,豆腐切成小方块(备用)肉是在市场买的现成的.

2把锅中加入油,烧热以后把肉放入锅中,翻炒.

3等肉7-8成熟的时候,加入蒜 姜 豆腐,和冬菜.加入适量的盐,然后轻轻的翻炒.

4然后加入淀粉勾芡,

5然后开到中火,盖上锅盖.

6几分钟后关火,焖个几分钟就可以出锅了.

小技巧

豆腐很嫩的,所以翻炒的时候要慢点,不要太大力了,免得把豆腐给炒烂了!((盐可以少给一点,因为冬菜本身就很咸,所以放多盐的话,味道就难吃了!)

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