原料
鸡翅中: 10只， 耗油: 1勺， 面条鲜酱油: 3勺， 花椒颗粒: 适量， 油: 半勺， 葱: 2根， 姜: 2片， 孜然: 适量， 啤酒: 半杯， 芝麻: 一小勺
步骤
1把鸡翅中洗干净，洗去血水。
2把葱切段，也可以在鸡翅上划几刀，帮助鸡翅淹渍的时候入味。可是我觉得没多大必要，因为我的这些配料很容易入味。
3把除了芝麻以外的所有配料和鸡翅一起放到碗里，用手帮鸡翅按摩拌匀，淹渍2小时以上。
4烤箱上下温度200℃预热6分钟。
5先用上下温度180℃烤20分钟，再取出，洒上芝麻，再用200℃烤10分钟，搞定。
小技巧
1.油淹渍的时候要一起放，这样烤出来的鸡翅皮更好吃。 2.大家可能注意到了，这道烤鸡翅了没有盐和味精，但是吃的时候盐味也够，味道也够鲜了，这就是耗油和面条鲜酱油的作用。 希望大家喜欢这道孜然鸡翅。
