牛肉末: 1000克， 面粉: 约1000克， 洋葱: 4个半个， 盐: 适量
1和成发面团
2洋葱
3剁碎
4剁碎成这样
5牛肉馅
6葱姜蒜切碎末
7放在牛肉馅准备炝，放入花椒粉和黑胡椒粉盐
8油烧热炝在葱姜蒜末上
9拌好牛肉馅，放入洋葱拌匀
10发好的面团擀成饼，大约直径20cm
11将牛肉馅放在发面擀成面皮上
12做好这个形状
13炒锅倒油烧热，将做好的饼煎成以上这样，不是要煎熟，上锅蒸30分钟左右就好。
