葱烧鲳鱼 0

原料

鲳鱼: 2条, 大蒜瓣: 3-5瓣, 姜片: 若干, 高粱酒: 若干, 香葱: 一把, 冰糖: 土鸡蛋大一坨, 生抽: 若干, 老抽: 若干

步骤

1鲳鱼洗干净,晾干水分,两面各斜切几刀

2两面煎至金黄

3热锅凉油,下姜蒜爆香

4放入煎好的鲳鱼,加少许盐,淋入生抽、老抽、加开水和老冰糖

5香葱盘成三份加入锅中,中大火烧5-10分钟

6大火收汁装盘??

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