《鲜鲍拌芦笋》#我要去普吉岛学泰餐# 0

原料

鲍鱼: 5只, 芦笋: 150克, 芝麻油: 1汤勺, 盐: 少许, 枸杞子: 少许, 蒜蓉: 少许

步骤

1鲜鲍鱼洗净放入碗中,加入盐与芝麻油腌制10分钟

2将腌制好的鲜鲍鱼放入锅中蒸15分钟起锅待用。

3芦笋切条状待用

4把切好的芦笋放入开水中烫焯1分钟起锅放入冰水中浸泡待用。

5取凉透后鲜鲍鱼切片

6芦笋倒入滤网滤干水分盛入容器加入鲍鱼片,将碗中蒸出的鲜鲍鱼汤汁加入少许盐与蒜蓉倒入容器拌匀所有食材,撒上枸杞子即可。

7《鲜鲍拌芦笋》

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