原料
鱼胶: 50克， 红枣: 9颗， 牛奶: 400克， 枸杞: 适量， 冰糖: 适量
步骤
1鱼胶用水泡一个钟以上，泡越久越容易炖软。泡完一定要洗净，因为天然的鱼胶都是放在地上晒干的，收起来的时候总是会不干净。
2泡完洗净后的鱼胶放入炖盅，加入牛奶、红枣、枸杞，然后放到隔水炖里，炖3到5个钟，在快要吃的时候加入适量冰糖，一般我都是头天晚上放进去炖，第二天早上就可以吃啦！
3炖好后的鱼胶，我用的是晨光的纯牛奶。
4还可以把汤放到冰箱冷藏，成鱼胶牛奶冻哈，满满的胶原蛋白，一道超级无敌补的夏日饮品就此做成啦！
