原料
步骤
1首先煮西米，水开后下去西米，西米煮好后会膨胀所以只要少量就能煮出很多。把西米煮到周围有点透明的状态就关火。盖上盖子焖15分钟
2焖15分钟后西米会变成这个状态，只有一点点硬心，这时候开火重新煮开，后再关火，盖盖子重新焖10分钟。
3在10分钟后，就能看到西米已经完全透明了，这个状态就煮好了。
4将煮好的西米过凉水后。泡入椰浆，一起放入冰箱中。冷藏大概一个小时左右。这时候的西米吃起来QQ的，非常美味。
5最后一步，切好芒果放在椰汁西米里就可以准备开吃了！非常爽口呦
小技巧
1.西米会膨胀，一定不要多煮。有人说煮好后放进冰箱想吃就拿出来。但是猫猫觉得那样时间长的西米吃起来没有QQ的口感，而且放置时间过长也会影响新鲜。所以还是现煮现吃吧。 2.猫猫用的椰浆非常弄，所以兑了一点水，又加了一些糖。这里各位同学完全可以根据自己的口味调节椰浆的浓度和甜度。 3.切芒果忘记拍照了，我想怎么切大家都知道吧。嘿嘿，不知道的同学度娘一下吧。4.第一次上传菜谱，大家多多捧场呦。谢谢
