原料
冷面片: 一张， 鸡蛋: 一个， 洋葱碎: 适量， 香菜末: 适量， 火腿肠: 一根， 糖: 一匙， 醋: 二匙， 辣酱: 少许， 油: 少许
步骤
1冷面片是在超市里买的，将洋葱切碎丁，香菜切末，鸡蛋打散。糖一匙，醋两匙放在碗里调匀。
2电饼铛预热，倒入油，放上一张冷面片，火腿肠也放在一边煎一下。
3将打散的鸡蛋倒在冷面片上，使蛋液均匀的分布在冷面片上。
4将冷面片翻面。
5挤上辣酱（不喜欢吃辣的此步略过）。
6把洋葱碎和香菜末放在冷面上。
7将调好的糖醋汁均匀的倒在冷面片上。
8放上煎好的火腿肠。
9将煎好的冷面卷起来。
10装盘，用刀切成合适的大小，一盘微辣酸甜的烤冷面做好了。
