原料
低粉: 110g， 黄油: 100g， 糖粉: 100g， 黑巧克力: 60g， 可可粉: 10g， 蛋清: 120g， 熟花生碎: 1小碗
步骤
1把所有材料准备好
2首先将黄油和糖粉混合，不要打发。
3把黄油液分两份，其中一份加入巧克力和可可粉，隔水搅拌直到均匀混合。
4接着把食谱里蛋清分量平均分到巧克力液和黄油液里。均匀混合，不需要打发。
5接着把食谱里的低粉分量平均分到两份液体里，均匀搅拌。(个人觉得用筷子比较方便)
6预热烤箱160度，用汤勺把饼液平铺在铝纸上，2-3厘米的厚度吧差不多，再加上花生。中间要预留距离，因为放进烤箱里不久饼液稍微融化。
7放中层170度烤15分钟左右，但是实际还是要看个别烤箱状况了。
8从烤箱拿出来以后一定要风干，这样会达到香脆。
小技巧
其实巧克力也做不到太薄了，哈哈！就是用了原味材料加上巧克力，有点像巧克力小饼干，不是太干也不会太软。
