柠檬酸奶蛋糕 0

原料

面粉: 100g, 泡打粉: 一茶匙, 盐: 一小撮, 黄油: 110g, 鸡蛋: 2个(小一点), 白砂糖: 100g, 酸奶: 75g, 香草精: 几滴, 浇面配方: , 糖粉: 40-50g, 柠檬汁: 3勺(大概够把糖粉搅成粘稠状液体即可)

步骤

1混合面粉,泡打粉,盐,一旁备用

2黄油,鸡蛋放置室温。融化黄油,加入白糖,搅打至质地轻盈,充分混合,然后一个一个鸡蛋的加入继续搅拌。

3在一个小碗中将酸奶,柠檬汁,香草精混合。

4拌入一半面粉到黄油混合物中,混合后,倒入酸奶混合物,然后再倒入剩下的面粉,充分混合。 倒入6寸磨具中,预热烤箱,175度,烘培25-30分钟。 (牙签插入蛋糕中取出,若如蛋糕痕迹就说明考好了)

5冷却后,准备浇面。将糖粉,柠檬汁搅拌成顺滑状态,淋在蛋糕上即可。还可以按照自己的喜好点缀水果。

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