素版蟹黄豆腐 0

原料

日本豆腐或嫩豆腐: 一盒, 咸鸭蛋: 2个, 葱: 半根, 盐: 少许, 胡椒: 少许, 葱: 少许, 淀粉: 少许

步骤

1豆腐切丁,鸭蛋黄取出,微波炉热半分钟,勺子碾碎

2热锅放油,下鸭蛋黄翻炒,放水或高汤煮开

3加入切好的豆腐或日本豆腐一起煮

4淀粉和水、盐、胡椒调好,加入煮开的豆腐轻轻搅拌收汁

5撒上葱花

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