煎鳕鱼配柠檬奶油酱汁 0

原料

鳕鱼: 600g, 柠檬: 1个, 黄油: 30g, 海盐: 少许, 黑胡椒碎: 少许, 水: 30ml, 玉米淀粉: 一把

步骤

1柠檬刨下黄色部分皮,挤出柠檬汁约30ml,柠檬汁与皮,撒一点海盐一同加入料理机

2加入融化的黄油,搅打均匀成酱汁待用

3鳕鱼化冻,两面抹一点海盐腌制五分钟

4两面水分擦去,拍少许玉米淀粉,至干爽舒适

5不粘锅烧热,放鳕鱼,每面各2分钟

6盛出装盘淋柠檬奶油汁,撒黑胡椒碎。

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