芝麻红糖马蹄糕 0

原料

马蹄粉: 125g, 水: 150g, 红糖+冰糖: 125g, 水: 540g

步骤

1马蹄粉加点黑白芝麻➕第一份水150g,搅匀静置

2糖➕第二份水540g煮开,糖100-150g之间最好,不会太甜

3冲浆:先把第一部的生浆搅匀尤其底部,煮开的糖水冲入边加边搅拌。成糊状。

4倒入刷薄油的大碗,上汽锅蒸20分钟。出锅冷却

5刀占水切片,开吃!

小技巧

简单的夏日小甜品。这个分量够4-5人份。

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