香辣酱炒土豆丝 0

简介

夏天天气炎热,食欲也随之下降了,经常感觉没有胃口。而过于贪凉的话,肠胃也受不了,更吃不下什么了。做几道下饭小菜,开启肠胃,活力十足过夏天!

原料

土豆2个,尖椒1个,大蒜3瓣,香辣豆瓣酱2大匙,盐0.5小匙,鸡精1小匙,色拉油2大匙

步骤

1.土豆去皮洗净后切成细条,用冷水浸泡30分钟; 2.尖椒切细条、大蒜切成末; 3.锅内倒油,放豆瓣酱、蒜末炒香; 4.土豆条淋去水分放入油锅内煸炒,加盐、鸡精; 5.出锅前加尖椒即可。

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