【爱奇艺奇妙大轰趴】第七期白宇菜谱：洪宏星--美人馅饼 0

原料

面粉: 300克， 酵母: 3克， 盐: 适量， 菠萝: 适量， 草莓: 适量， 淀粉: 适量， 黄油: 适量， 糖: 适量

步骤

1面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。

2将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。

3把菠萝与草莓分别用盐水泡过，切小丁，洒上白糖腌两分钟，倒去出来的水分，再洒上适量淀粉，做成派馅。

4将面团用擀面杖擀成皮后包入做好的水果馅。

5用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤,至两面金黄起酥即可。

小技巧

PS：烤箱预热190度，烘烤20分钟，再转200度10分钟。烤时要看着点，因为各家烤箱不同，所需时间也不一样。

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