韭菜花酱 0

原料

韭菜花250: 克, 盐: 适量克, 嫩黄瓜: 一根

步骤

1采摘,这样有花的是最好的

2洗干净后,控干,用盐腌一下,根据自己的口味适当的加盐

3料理机打碎

4用擀面杖捣碎,这样比较有粘性,比直接打碎的好吃

5黄瓜切丁

6完成

小技巧

放黄瓜就不要放水,黄瓜会沙出水的,个人觉得黄瓜比较清香,比不放的好吃。如果盐放的少,需放在冰箱冷藏

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