超快:鹰嘴豆炒菠菜 Garlic Chickpea&Spinach 0

原料

鹰嘴豆(罐头): 半罐, 新鲜菠菜: 250g, 大蒜: 4〜5瓣, 料酒 鲜酱油 盐: 少许

步骤

11,罐头里是已煮熟的鹰嘴豆,直接倒出来滤干水分,备用。(自己煮也可以,就是比较费时,记得煮豆子的时候先泡几个小时,容易煮酥)

22,新鲜菠菜冲洗干净,滤干水分,备用。

33,大蒜剥皮,拍打,切成蒜泥。

44,起锅,放油,倒入蒜炒出蒜香。

55,放入菠菜,喷少少得料酒,加一勺鲜酱油。

66,菠菜很快就炒软了。马上拌入熟的鹰嘴豆,一起炒热。最后加盐调味即可。(真的很快速,又营养)

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