什锦肉丁 0

原料

猪肉丁或鸡肉丁: , 黄瓜: , 豌豆: , 胡萝卜: , 玉米粒: , 姜: , 生抽:

步骤

1肉和各菜切丁,姜切末

2油下锅后,下姜末,炒出香味

3炒肉丁,待肉丁变色后,下少许生抽

4下豌豆炒半分钟之后,下胡萝卜

5待豌豆皮有点变皱之后,下玉米粒和黄瓜

6几次翻炒之后,出锅即可。

小技巧

生抽只需少许,豌豆和胡萝卜都不可太久,黄瓜和熟玉米粒翻炒几下即可,太久会不新鲜

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