原料
火腿: 200g， 铁杆山药: 1根， 竹笋: 150g， 姜片: 15g， 葱: 2根
步骤
1准备材料：火腿，竹笋，山药，姜，葱去皮洗净后备用
2竹笋，姜切片，火腿切薄片，山药切厚片后用水泡着（以免氧化）
3锅里水开后下姜，火腿，待汤熬到乳白色时下竹笋煮8分后下山药！
4待山药熟后就可以出锅了！
小技巧
1凡喝过这款汤的人，都会喜欢它的鲜美。不放盐，咸味完全由火腿带出；鲜笋搭配鲜肉，一荤两素，完好结合。 2、只要放足水，有耐心花足够的时间来煲，香味飘出的时候，你会发现这款美味得来的过程是如此简易。 3.原汁原味，鲜得又如此醇后天然，来上一碗吧
