番茄炒蛋的一千种可能 0

原料

番茄: 适量, 鸡蛋: 适量, 盐: 适量, 油: 适量

步骤

1关于鸡蛋: ①将鸡蛋打散,然后在蛋里放盐,放糖,放水淀粉,放料酒,放水,或者什么都不放。 ②也有人会选择完全不打散鸡蛋,直接下锅!

2关于番茄: ①去皮or不去皮。 ②切丁or切块or将番茄用手直接捏碎....据说是为了保持原汁原味or将番茄放入搅拌机榨成汁

3关于其他: ①加葱or蒜or姜or番茄酱or什么也不加 ②鸡蛋和番茄的配比

4炒蛋:热锅,放适量油,倒入鸡蛋,567成熟,鸡蛋嫩嫩的时候出锅,备用。

5炒番茄: ①把番茄炒到烂烂滴 ②保持番茄的形状

6最后一步!到底要不要加盐加糖加味精加水淀粉勾芡...

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