凉拌丝瓜尖 0

原料

丝瓜尖: , 蒜: , 白醋: , 香油: , 木姜子油(山胡椒油): , 香油: , 盐: , 鸡精: , 小红椒:

步骤

1将丝瓜尖从带须的第一节摘下,往下第二节大多数情况是嫩的可以吃,往下第三节就老了,不能要

2锅内烧开水,加入少许油和白糖,将丝瓜尖下入煮一分钟,捞出入凉水过凉,捞出沥水

3将蒜切细末,小红椒切碎,加入白醋、香油和木姜子油、盐和鸡精,加入适量纯净水搅匀成味汁

4将丝瓜尖装盘,淋上味汁

相关菜谱