番茄蒜苗炒鸡蛋 0

原料

西红柿: 2个, 鸡蛋: 4个, 蒜苗: 5根, 糖: 1勺, 醋: 2勺, 盐: 1勺, 生抽: 1勺, 老抽: 半勺

步骤

1鸡蛋打到碗里搅拌均匀,放半勺盐

2蒜苗切碎,番茄切块

3蒜苗放入鸡蛋碗里搅拌均匀

4锅里倒油,油热倒入蒜苗鸡蛋液,些许搅拌,把鸡蛋两面煎熟,盛出鸡蛋,往锅里倒入番茄块,煸炒至出汁,加醋,加糖

5倒入鸡蛋,翻炒均匀后加生抽老抽,加盐翻炒均匀出锅咯

小技巧

火候要大~酸甜味可根据自己口味加减喔

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