好吃到痛哭流涕的凉拌豆腐皮 0

原料

豆腐皮: 看你胃口咯, 炸辣椒面: 喜辣多放,怕辣少放,不吃辣的此菜谱不适合你。, 生抽: 适量, 白糖: 适量, 大喜大牛肉粉: 少量, 香油: 少少量, 芝麻: 多多多, 盐: 最后调味 一点点一点点放, 蒜末: 我放了两瓣的量

步骤

1以上为全部调料 附赠炸辣椒面的方法:辣椒面放小碗中,锅内油烧热可以看到有白烟即可,不可过热。然后将油倒入装了辣椒面的小碗,搅拌均匀。

2豆皮洗净切丝,最好是细丝,不要问我的为什么这么粗,因为我任性。(其实是刀工太差啦嘤嘤嘤!!)

3将豆皮放入沸水焯一分钟。

4捞出沥水。

5把蒜末、辣椒面、生抽、白糖、盐、大喜大牛肉粉、芝麻、香油放入!带上一次性手套!!尽情的搅拌吧!!!可以边搅拌边尝味道!感觉少什么口味就再适量放点!!所以说!!开始调料不要放多!!!要!给!自!己!留!后!路!!!

6最后一步!!!也就是最重要最关键的一步!!! 那就是!!! 盛到盘里开吃吧!!! 友情提示:配米饭更赞哦!!! 有没有很简单!!!!让我看到你们热情挥舞的双手!!!请尽情的甩自己一脸美味的豆腐皮吧!!!

小技巧

1.配料中的大喜大牛肉粉,类似味精鸡精作用(我家没有味精也没有鸡精就是这么任性),所以如果没有可以不放,也可以选择少量鸡精! 2.辣辣辣才是王道!一点辣都不吃的盆友这个菜谱不适合你!因为辣了才好次啊!!

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