原料
绿豆: 约100克， 白糖: 适量， 吉利丁片: 2片
步骤
1绿豆泡水，大约8个小时左右吧
2吉利丁片放入冷水泡软。
3泡好的绿豆放入高压锅，大火3分钟左右，熄火。水不要太多了，超过绿豆1公分左右吧
4开盖，用小火继续煮，我是用料理棒磨碎。如果没有的话，可以勺子压碎。
5加入适量白糖，可以放甜一些。
6放入泡好的吉利丁片
7冷却后放入模具里，冷藏后脱模就OK了
小技巧
高压锅放水太少，可能会烧糊，但太多了，要烧掉些水，否则出来的绿豆糕会很淡。料理机打出来的绿豆糕会细腻些
绿豆: 约100克， 白糖: 适量， 吉利丁片: 2片
1绿豆泡水，大约8个小时左右吧
2吉利丁片放入冷水泡软。
3泡好的绿豆放入高压锅，大火3分钟左右，熄火。水不要太多了，超过绿豆1公分左右吧
4开盖，用小火继续煮，我是用料理棒磨碎。如果没有的话，可以勺子压碎。
5加入适量白糖，可以放甜一些。
6放入泡好的吉利丁片
7冷却后放入模具里，冷藏后脱模就OK了
高压锅放水太少，可能会烧糊，但太多了，要烧掉些水，否则出来的绿豆糕会很淡。料理机打出来的绿豆糕会细腻些
