原味肉松 0

原料

里脊肉: 适量, 盐: 适量, 桂皮: 一片, 八角: 2片, 料酒: 2小勺

步骤

1里脊肉洗净,切片。根据它的纹路切

2将切好的里脊肉放入汤锅、加料酒、少许盐、桂皮和八角煮沸!去浮沫,小火煮半小时左右,煮至肉片变酥

3煮好的肉片捞出、沥干水分!放入保鲜袋敲碎(或直接用手撕)

4放平底锅小火慢炒、至肉条变色!

5放入料理机打碎

6美味的肉松已经完成

小技巧

因为是刚添加辅食的小宝吃所以没有加调料!大人吃可以再炒的过程中加入少许糖和鲜酱油!

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