黑椒杏鲍菇炒鸡丁 0

原料

鸡胸肉: , 杏鲍菇: 2个, 李锦记黑椒汁: , 黄油: , 色拉油: , 盐: , 盐: , 红葡萄酒: , 白胡椒粉: , 葱: , 生粉:

步骤

1整鸡时切下的鸡胸肉(切下时顺手切成了丁)解冻,用调料腌制并用手抓匀,至少10分钟

2杏鲍菇切薄片(隔夜切好备用,第二天回家从冰箱拿出即可)

3锅烧热,放一小块黄油(火转小,锅温度太高黄油会焦),把鸡丁放入快速翻炒,变色即盛出备用

4锅中重新放黄油(火不要太大),放杏鲍菇煎,我怕黄油热量太高,煎时另加少许色拉油,杏鲍菇变软时加少许盐

5把鸡丁加入锅中翻炒均匀

6准备黑椒汁一大勺

7锅中加入黑椒汁,关火,翻炒均匀即可上桌

相关菜谱