原料
低粉: 76g， 红茶茶水: 20g， 全蛋: 3个， 细砂糖: 63g， 红茶末: 少许， 黄油: 30g， 栗子泥: ， 淡奶油:
步骤
1红茶茶水加黄油加热至黄油融化，红茶末加入拌匀
2全蛋隔35-40度热水，分次加细砂糖打发，打至用蛋糊写出一个8字，10秒不消失就可以了
3低粉过筛，分两次加入蛋糊切拌均匀
4取一些拌好的蛋糊，和1混合均匀，再倒回蛋糊中，充分拌匀
5入模，170度，30分钟
6蛋糕烤好后，放凉之后，脱模
7片成两片，并且在两片上刷上一层红茶茶水
8栗子泥可以自己弄，买栗子来煮熟，剥出肉肉，然后加少许水，放进搅拌机中搅拌成泥，还得再煮煮，把水分蒸发一下
9适量淡奶油，然后加栗子泥，也根据自己的口味加
10然后一起先低速，把栗子泥和奶油充分打匀
11然后再告诉打至可以裱花的程度
12然后就是裱花了，最后再用草莓和蓝莓点缀一下
13最后有筛了一些栗子泥在表面
