原料
南瓜: 1000克， 西米: 50克， 牛奶或椰浆: 60克， 白糖: 8～10克
步骤
1南瓜去皮，切成小块，留一小部分切成小丁（那些里面的胡须也要切掉不要）
2切丁是为了增加南瓜的口感，嫌麻烦的也可不切
3锅中倒入南瓜块，加水没过南瓜，开火煮熟
4将煮熟的南瓜块放入搅拌机中，搅拌机中不需要再加水了，煮过的南瓜有足够的水分了
5我家这牌子的搅拌机大概打4～5秒就已经变成非常顺滑的南瓜昔了
6把南瓜丁倒入刚刚煮南瓜块的水中继续把南瓜丁煮熟
7准备好的西米稍微用水冲一下，切记：不要浸泡西米
8把西米倒入刚刚煮过南瓜的水中，中火并不断的搅拌小米，防止小米粘在锅底，至小米出现1/3的白心时便可捞出
9再用凉水冲一下，备用
10现在需要一个干净的锅，先放入南瓜昔，再倒入牛奶或椰浆，后放入西米，和南瓜丁，最后开小火，用勺子不停的搅拌，当冒起小泡时喜欢甜的朋友可加入白糖，稍搅拌后，关火，盖上盖子闷几分钟后就完成啦！
11冰镇后更美味！这么热的天气，加上一个冰淇淋球和自己喜欢的水果，简直是完美
小技巧
个人觉得椰浆比牛奶味道要更好点哦！
