凉拌青瓜 0

原料

青瓜: , 酱油: , 盐: 少许, 糖: 少许, 麻油: , 辣椒: , 蒜头: , 辣椒油: , 花椒: , 八角: , 红醋:

步骤

1将青瓜用热水烫过后切成小段,用菜刀拍开,放入容器中

2花椒、八角、蒜头拍开,辣椒切成圈状。

3在锅里放入油,小火,放入步骤2里的材料爆香,加入酱油煮热,加入糖

4将酱汁淋在青瓜上,加入红醋、麻油、些许盐、辣椒油。然后就可以放到冰箱里冰了

小技巧

之前我都会加上芹菜和香菜在里面喇,但是现在家里只有一条青瓜= =

相关菜谱