原料
厚吐司（1cm-1.5cm）: 4片， 鸡蛋（中等大小）: 1个（55g-60g）， 牛奶: 130g， 白砂糖: 10g（可适当调整甜度）
步骤
1先将吐司切成厚片，1cm或者1.5cm均可，厚度可根据自己想要的口感制定，稍微厚一些的吐司在表面层会略微干脆，稍微薄一点的吐司吸收的沾液会比较多，烤制出来口感会比较绵密，有一点在吃布丁的感觉。
2打开烤箱，预热170度。
3将鸡蛋加入白砂糖，用筷子或打蛋器打散。
4将打散后的鸡蛋糖液加入牛奶后搅打均匀。（没有牛奶的也可先将20g奶粉+110g水，混合均匀融化）。
5将切片好的吐司片放入盘中放置2分钟，吸满沾液后翻面，再次放置2分钟吸满沾液。
6将吸满沾液的吐司放入已经预热好的烤箱内，170度烤制8分钟后，观察表面状态呈现为湿润时，再转180度烤制5分钟，至表面金黄即可。
小技巧
1.吐司的厚度自行调整，薄的绵密，厚的干脆。 2.白砂糖的克数也可自行调整，口味不同，看个人适应甜度。 3.烤箱时间为建议时间，因烤箱型号不同，未必适合每个烤箱的时间，我的是长帝的，这个温度和时间正好。建议在烤制后面几分钟的时候可以观看一下吐司的状态，表面金黄上色即可。
