清明粿 0

原料

豆干: 半斤, 腊肉: 半斤, : , 豆芽: 半斤, 香菇泡发: 1两, 墨鱼: 0.25斤, 薤白: 半斤, 萝卜丝: 一两, 酸菜: 半斤, 生姜: 一个, 糯米粉: 一斤, 米粉: 一斤半, 碱: 两勺, 笋切碎: 0.75斤

步骤

1把所有材料都切碎

2炒馅子

3把鼠曲草用高压锅煮,把绿色汁水煮出来

42g的碱在水里化开

5一同倒入面粉中搅拌和面

6和成绿色面团

7接下来的步骤是和擀饺子皮一样的

8包的时候注意手法和压花收口,这样包出来的清明粿才好吃,大功告成,可以蒸着吃啦!

9没错就是辣么美味

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