奶油戚风杯蛋糕 0

原料

鸡蛋: 3只, 低粉: 55g, 白砂糖: 45g, 色拉油: 30g, 牛奶: 30g, 香草精(也可不加): 5ml

步骤

1蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀后,倒入色拉油,用手动打蛋器搅打拌匀,然后再加牛奶拌匀

2筛入低粉,用手动打蛋器继续拌匀,放置一边备用

3蛋白分三次加入剩下的砂糖,用电动打蛋器打发,然后蛋白液与蛋黄液混合,用刮刀搅拌均匀

4蛋糕模具里垫上纸模,倒入7分面糊即可,送入预热好的烤箱,180度10分钟。

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