大个番茄: 1只， 人参菜: 1大把， 食用油: 少量， 盐: 适量
1人参菜用清水清洗干净，沥干水分备用。
2番茄洗净去皮切片备用。
3起油锅倒入番茄片大火翻炒几分钟，加适量的开水大火五分钟，倒入人参菜，加入适量的盐，接着大火煮五分钟，就可以盛出装盘享用了。炎炎夏日，这道清爽的汤会激活我们的胃。
