蛋炒饭快手早餐 0

原料

米饭(要冷饭): 1碗, 鸡蛋: 1个, 料酒: 半小勺, 胡萝卜: 半根, 葱花: 适量, 鸡精: 适量, 生抽: 适量

步骤

1准备好材料,鸡蛋打散加入料酒和一丢丢水

2锅里加油,把鸡蛋均匀倒进去,炒成絮状,盛出

3锅里再加一点油,倒入胡萝卜,翻炒一会儿,倒入米饭,快速炒,让米散掉,多炒会儿,倒入鸡蛋,加鸡精和生抽,最后放葱花,翻炒,出锅

4如果要装盘好看点的,把饭倒入小碗,用勺子压实

5最后倒扣紧盘子

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