鲗鱼山稔大蕉汤水 0

原料

山稔(干): 3两, 生大蕉: 1根, 白皮鲗鱼: 1条, 猪肉: 3两, 姜片: 少许

步骤

1先将山稔干洗干净水泡1、2个小时

2鲗鱼煎至金黄后倒进开水,先大火煲至汤水变白。

3接着洗干净生大蕉。瘦肉切块用水氽一下倒掉血水。瘦肉、大蕉、山稔、姜片一并放入烧开的鱼汤。大火煲开后,转小火煲1小时即可饮用。

小技巧

汤水不能煲过长时间,这样会燥热。这个是四个人分量。如果没有生大蕉,平时也可以只加野生山稔煲白鲗鱼,功效也不错。野山稔的功效:活血通络,收敛止泻,补虚止血。

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