原料
鸡蛋: 4个， 五花肉或前腿夹心肉: 200g， 菠菜: 125g， 粉丝: 适量
步骤
1鸡蛋打散，要完全打开
2将肉剁碎，加入盐，生抽，胡椒粉调味
3将一大汤勺用油刷好四周，在火上烤热，倒入2勺鸡蛋
4乘鸡蛋还未完全干前放入准备好的肉
5用筷子小心对折合好成饺子形状
6成形！
7准备下锅
8一个个装盘
9水开后放蛋饺，之前泡好粉丝，快熟放洗净菠菜
10放盐，放香油，胡椒粉出锅
11装碗
12美味可以享用喽！
小技巧
鸡蛋煎太薄不行，稍厚点好做蛋饺，馅别太多，否则不好包，微信号：13902317708卜姐和你一起做美食
