家常酸辣粉 0

原料

红薯粉: 适量, 花生: 适量, 葱碎: , 排骨汤: , 大蒜: , 姜: , 海鲜酱油: , 生抽: , 鸡精: , 糖: , 盐: , 八角: , 麻椒: , 花椒: , 香叶: , 熟芝麻: , 干辣椒: , 榨菜:

步骤

1将红薯粉凉水泡软,花生炒熟备用

2花椒粒,麻椒粒,八角,香叶,姜丝,放入油锅,小火煸炒,不要炒糊,姜丝金黄后将所有调料取出

3另一只碗中放入干辣椒碎,芝麻,蒜末,将上一步热油倒入这只碗中

4将其混合,备用

5另取干净碗,将适量海鲜酱油,生抽,醋,鸡精,盐,花生,香油,上一步特制辣椒油倒入其中,备用

6排骨汤煮开,红薯粉过一下即可,一起倒入上一步做好的调料碗中,加一些葱碎,榨菜丝,喜欢香菜的可以加一些

7比外面卖的都好吃啊

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