原料
鸡蛋: 一个， 牛奶: 适量， 白糖: 适量
步骤
1准备鸡蛋、牛奶和糖（我用的是安佳的无脂牛奶，其他的也可以，大家随意；大概一碗七分的分量，因为加了鸡蛋，分量会有八分多）
2牛奶加糖。（喜欢吃甜的小伙伴可以多加一点，我加了一汤勺半）
3开火，放到锅里加热，至糖融化。（也可以放在沸水里温一温）
4把鸡蛋打匀。(尽量打匀，否则等下过滤会出现很多没打匀的蛋块)
5把加温好的牛奶拿出来。(不用煮沸的，只要糖融化了，有点温温就可以)
6将?鸡蛋液倒入?温牛奶里
7搅拌均匀
8用过滤器将鸡蛋?牛奶?液过滤(这个步骤不要偷懒哦，因为过滤后的鸡蛋?牛奶?液会更细腻，等会蒸出来口感更丝滑)
9这是过滤后的蛋液，是不是很细腻！
10盖上保鲜膜(找不到保鲜膜，用保鲜袋替代，也可以用盖子)
11放在蒸锅上蒸约十二分钟左右就可以了～
12打开保鲜袋，一股浓浓的香味儿～
13是不是很细腻呢？有种双皮奶的感觉，而且这个方法比起做双皮奶来要简单的多了！(可以加上蜜豆或葡萄干，坚果之类的，随个人喜好)
小技巧
这是一个人的分量，小伙伴们如果要做多几分就在原有的量上加就可以了～
